中华美食鸡蛋卷商用设备-老河口市中华美食鸡蛋卷-国铂

蜂蜜槽子糕鼓尖问题的解决方法

蜂蜜槽子糕成品鼓尖甚至，原因有两种可能：

一是水比例偏高，在烘烤阶段因为过多的蒸汽往上顶，导致蛋糕顶部鼓尖甚至

二是料浆打发过度，或者留置时间过长，导致料浆内部气体含量过高，在烘烤阶段气体上移而鼓尖或者

解决这个问题的方法，一是调整水的含量，中华美食鸡蛋卷做法教学，二是严格按照国铂机械公司的工艺流程来打发原料，完成之后8分钟之内一定要开始使用料浆，中间不能停留时间过长。

老式鸡蛋糕能不能多放鸡蛋的问题，有不少朋友问过我，中华美食鸡蛋卷商用设备，这里跟大家进行一次科普：

国铂机械公司赠送给客户的配方，都是经过市场验证，在成本与收益之间寻找的理想结合点而设置的原料配比值，注意：这是个参考成本与收益的理想结合点，并非不能变动。

如果想走稍高duan路线，---的是高收入人群，山西中华美食鸡蛋卷，想把配方改成比较高成本然后提高售价，不是不可以，你觉得可行就好。但是建议你在试验的时候注意料浆和成品状态，比例调整适可而止，不能片面追求一个点。