靖边蒸汽加热蒸煮锅-

燃气夹层锅安装以及使用方法  

一安装  

1.燃气蒸锅应放置在通风条件-的房间内。要求地面为水泥地面，平整、坚实，  

地幅大小适当，有足够的人员操作空间；设备放置调整平稳，并用地脚螺栓固定。  

2.设备下方应放置设置有排水通畅的地槽，并在锅侧安装冷、热水管，便于烹调时加水和洗锅。  

3.链接燃气管道。开始燃气配管作业之前，应确认供给燃气与蒸锅使用燃气的种类一致；  

连接燃气管道必须由专门的-进行，连接完毕后，应对各燃气管连接进行检漏，  

-燃气管路严密不漏气；本机的连接管径为dn20。  

4. 燃气压力的调整。使用前应调整燃气压力。另外应确认周围燃气器具同时使用时的动压应符合要求。  

配中压阀，液化气配低压阀  

燃气可倾夹层锅具体操作流程与安全使用方法

燃气夹层锅操作规程：

1、燃气夹层锅的工作场地，必须有-的通风设施与通风环境；

2、每班检查一次燃气管道及阀门，杜绝燃气泄露，避免煤气事故的发生；

3、定期检查个接头处的密封性；

4、定期检查灶头，禁止污物把灶头孔堵塞；

5、倾斜时请先关掉燃气，后关调速开关；

3、燃气夹层锅燃烧器只适用于使用液化气与，严禁使用其他气体；

4、工作过程中必须-燃气压力在正常范围以内液化气：2800pa±100pa，

：2000pa±100pa，否则会造成燃烧不充分，增加煤气的可能性。

首先的区别在于搅拌形式上，咱普通的夹层锅设计原理是轴式搅拌，顾名思义就是中间一根搅拌轴，围绕中心点均速搅拌，搅拌尺分布在锅边，此种搅拌主要针对于液体类或半固体类物品，搅拌时物料具有流动性，会使物料搅拌的同时均匀受热。

行星搅拌炒锅是夹层锅的“升级版”——行星搅拌夹层锅是食品加工行业。不管是 产品设计，还是使用性能，行星搅拌夹层锅都更有优势。

工作原理：锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，根据行星运动原理研制而成,使搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅te性.非常适合加工辣椒酱,火锅底料熬制等高粘稠物料的加工。4、蒸汽锅在使用过程中，应经常注意蒸汽压力的变化，用进汽阀适时调整。

对于食品炒锅来言，市场上五花八门，对使用的客户挑选造成很多困扰，不知道哪种适合于自己的产品，买便宜的怕效果不好，买全自动的又怕大才小用，今天我们主要说一说行星搅拌的优势在哪里，普通的夹层锅适合于什么产品，方便咱们客户这边的选择，以供参考

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