清城区中药熬制可倾式夹层锅食品机械,国铂粮油全自动夹层锅

电加热夹层锅操作须知

1、接电、加注导热油：

1在外胆旋弧右后方45°处 r3/4”×90外丝头及3/4丝扣式球阀各一个，用于排气。排气装置在夹套的，这样有利于导热油加热过程中气体的排出，以防止导热油加热过程中飞溅出来。

2200l锅当加注l-qc320型号导热油38kg数量仅供参考时，先将锅放平，用锁紧装置固定好锅体，再将排气球阀与进油油壶装置相连接使用，打开测油孔用于排气，要注意观察测油孔，把锅放平导热油于此孔溢出为止，此孔也是平时导热油观察孔，当导热油少于此限位时请加注。其温度均匀，运行平稳，操作方便，搅拌均匀，不粘锅，受热面积大，热效率-特点，更是受到了广大食品行业的业主的一致称赞。

3当导热油开始加热时要把进油油壶装置拆下，并打开排气球阀，加热完毕后关闭排气球阀，摇动手柄翻锅倒料即可。将进油油壶装置作为配件使用，加油时将加油装置与排气球阀相连接使用，加油完毕将其拆下。

4锅后pt100用于测导热油温度，通过电控箱检测到设定温度，当超过此设定温度时，将不会继续加热，反之，当低于此设定温度时，将继续加热。

5在底部放油装置处，安装3/4球阀耐高温300℃，当需要放油时可打开此球阀，这样可以使放油更方便。

1.倾斜式夹层锅

产品用途：适用于主食、甜点、饮料、制酒、制药、消毒使用，酒店饭店食堂也广泛使用。

倾斜式夹层锅特点：

  1.主要加热方式是以电能或者蒸汽加热为加热源。

2.加热的夹层内有电热棒和导热油，温度-150摄氏度。

  3.加热快、时间短、加热均匀可控，安全-。

  4.配有安全阀门与压力表，绝缘性能-因夹层锅具有加热均匀、提温、受热面积广、温度易可控、安装操作简单方便又安全等优点。

夹层锅广泛应用于各行业食品加工，是餐厅或者食堂提高工作和效率又缩短时间-劳动量的-器材。

 电磁加热夹层锅：

产品用途：炒制火锅底料、炒馅料、油炸食品、淀粉软糖的制作。

蒸汽加热式夹层锅：

产品用途：适用于食品的杀菌、制药液的加热、罐头食品的杀菌。

6. 电加热式夹层锅：

产品用途：适用于主食、甜点、饮料、制酒、制药、消毒使用，酒店饭店食堂也广泛使用。

1、按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型对于食品炒锅来言，市场上五花八门，对使用的客户挑选造成很多困扰，不知道哪种适合于自己的产品，买便宜的怕效果不好，买全自动的又怕大才小用，今天我们主要说一说行星搅拌的优势在哪里，普通的夹层锅适合于什么产品，方便咱们客户这边的选择，以供参考工作-定要检查锅是否与锅盖平贴，锅口、料口盖等是否盖严，密封-，螺丝是否。应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。。  

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